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| | | | Ingrédients
(pour 20 biscuits environ)
- 125g de farine
- 80g de beurre
- 40g de sucre
- vanille en poudre
- sel, poivre
Préparation
1. Mélanger du bout des doigts le beurre détaillé en petits morceaux, le sucre additionné de vanille en poudre, le sel et la farine. Pétrir la pâte en boule et la laisser reposer au frais 30 minutes.
2.Etaler la pâte sur 1 à 2 mm d'épaisseur. Y découper de petits biscuits, les déposer sur une plaque allant au four. Cuire à chaud (th.7/8). La cuisson demande environ 5 minutes. Retirer les biscuits dès qu'ils sont dorés, et les faire refroidir sur une grille.
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