 |
|
 |
| | | | Ingrédients
(pour 4 personnes)
- 150g de farine
- 2 oeufs
- 1 verre de lait
- 40g de margarine
- sucre en poudre
- 1/2 cuillère à café de sel
Préparation
1. Dans une terrine, mettez la farine et le sel. Cassez les oeufs et mélangez avec une cuillère en bois jusqu'à obtenir une pate lisse. Incoporerz peu à peu le lait froid et une noix de margarine juste fondue. Battez bien cette pâte assez liquide.
2. Faites cuire les crêpes en versant un peu de pâte dans une poêle très chaude, sur feu vif. Faites tout de suite circuler la pâte au fond de la poêle pour qu'elle s'étale en couche très fine. quand une crêpe est cuite d'un côté, retournez-la et laissez cuire encore jusqu'à ce qu'elle se décolle facilement. Mettez un peu de margarine dans la poêle entre chaque crêpe. Déposez-les dans un plat chaud.
| |
 |
|
 |
|
