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| | | | Ingrédients
- 500 g de viande hachée
- 3 boites de tomates concassées (ou des vraies tomates, quand c'est la saison)
- poivron
- champignons de paris
- 3 oignons
- une gousse d'ail
- sel poivre
- herbes à volonté (persil, ciboulette, basilic)
- des plaques de lasagnes toutes faites
- beurre
- farine
- lait
- gruyère pour gratiner
Préparation
1. Préparer la viande : faire revenir l'oignon dans une sauteuse, y ajouter la viande hachée. Laisser saisir, puis ajouter les tomates, le sel, le poivre, les champignons émincés, le poivron, les herbes, l'ail, saler et poivrer et laisser mijoter.
2. Préparer une béchamel un peu épaisse.
3. Faire des strates dans un moule assez haut: béchamel, lasagnes, viande, béchamel, lasagnes, viande etc. S'il reste de la sauce de la viande, la verser dessus à la fin. terminer par une couche de lasagnes et une couche de béchamel, sur laquelle on ajoute le gruyère rapé et quelques copeaux de beurre.
Cuire th7 environ 30-40 minutes (c'est cuit quand c'est bien gratiné et qu'un couteau s'enfonce facilement).
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