

	Ingrédients Pour 4 personnes : - 4 côtes de porc dans l'échine - 1 boîte de tomates concassées - 2 cuillères à soupe d'origan - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - sel, poivre Préparation 1. Chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse et y faire revenir les côtes de porc 5 minutes de chaque côté. 2. Ajouter le contenu de la boîte de tomates et les deux cuillères à soupe d'origan. Saler et poivrer. Couvrir et laisser cuire à feu moyen pendant 5 minutes. 3. Servir bien chaud accompagné de pâtes.