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| | | | Ingrédients
(pour 4 personnes)
- 250g de champignons de Paris
- 1/2 citron
- 3 cuillère à soupe d'huile
- persil, ciboulette ou cerfeuil
- sel, poivre
Préparation
1. Otez les pieds sableux des champignons. Lavez rapidement ceux-ci. Coupez-les en lamelles et aspergez aussitôt de jus de citron pour qu'ils restent blancs.
2. Ajoutez-y 3 cuillères à soupe d'huile, sel, poivre. Mélangez. Avant de servir, parsemez de persil, ciboulette ou cerfeuil haché.
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