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| | | | Ingrédients
(pour 4 personnes)
- 100g de nouilles fines chinoises
- 2 tablettes de bouillon de boeuf
- 1 pincée de poudre de gingembre
- 250g de beefsteak haché
- sel
Préparation
1. Faites bouillir de l'eau salée. Plongez-y les nouilles. Faites bouillir 15 minutes sans couvrir.
2. Délayez les tablettes de bouillon avec 1 litre d'eau chaude. Ajoutez le gingembre en poudre. Laissez bouillir 3 minutes.
3. Dans chaque bol, mettez les nouilles égoutées et de la viande hachée. Versez le bouillon brûant par dessus et servez.
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